FOOD / SELFMADE DOUGH

Hey ihr Lieben,

die letzten Tage waren wirklich unglaublich schön. Das Wetter hat mitgespielt, ich bin unglaublich gut drauf und ich freue mich schon, wenn ich bald meine ganzen Prüfungen hinter mich gebracht habe. Am Mittwoch habe ich meine Präsentationsprüfung und ich hoffe wirklich, dass ich dort gut sein werde, um meinen Schnitt noch ein bisschen zu verbessern. Mit meinen restlichen Noten bin ich im Grunde ganz zufrieden, aber da mir mein Thema für die Präsentation eigentlich ganz gut liegt, hoffe ich natürlich dort noch etwas herausholen zu können. Letzen Mittwoch, an meinem letzten Schultag, ging es Abends dann erstmal richtig feiern, da viele meiner Freunde auch ihren letzten Schultag hatten. Es war wirklich ein super Abend, da wir super viele Leute getroffen haben und die Stimmung extrem gut war. Am Donnerstag hab ich dann mit meinen Mädels einen Mädelsabend gemacht, um eigentlich das GNTM-Finale zu gucken, was dann ja ins Wasser gefallen ist. Trotzdem war der Abend super schön, da wir uns super leckere Kleinigkeiten zum Essen gemacht hatten und nach langer Zeit mal wieder viel Zeit zum Quatschen hatten. Gestern war ich dann wieder trainieren und hatte Nachhilfe, weil meine mündliche Prüfung in Mathe auch leider immer näher rückt. Danach kamen dann wieder Freunde zu mir und wir habe uns einen schönen Abend gemacht. Da ich gestern Mittag mal wieder Lust auf etwas neues zu essen hatte, habe ich mich an einen schnellen & einfachen Teig gewagt. Da ich total Lust auf Pizza hatte, habe ich den Teig einfach mit Mozzarella, Tomate & Pilzen belegt. Wenn man aber eher Lust auf etwas süßes hat, schmeckt der Teig auch unglaublich gut mit Nutella oder Marmelade. Ich finde es super gut, dass man den Teig sowohl für eine Pizza, als auch für einen Pfannkuchen verwenden kann, da er mit vielen verschieden Toppings super harmoniert. Ich habe mich dieses Mal für eine herzhafte Variante entschieden und es mir richtig in der Sonne schmecken lassen. Ich kann den Teig wirklich weiterempfehlen und bin gespannt wie es euch schmecken wir und mit was ihr es variieren werdet :)

3 Eier // 40g Vollkornmehl // 1-2 EL Milch o. Wasser

in der Pfanne braten & dann mit Toppings belegen

Liebe Grüße, Patty ♡