FOOD // PROTEIN FLATCAKES IN TWO MINUTES

Hey ihr Lieben,

ich liebe es lecker und ausgiebig zu Frühstücken und am Wochenende sitze ich meistens auch den ganzen Morgen am Frühstückstisch und lasse es mir ordentlich schmecken. Leckere Pancakes, frisch gepresster Orangensaft und warme Brötchen direkt aus dem Ofen, dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Leider sieht das ganze unter der Woche ein bisschen anders aus, da mir für eine längere Zubereitung meistens einfach die Zeit fehlt. Da ich trotzdem nicht auf ein leckeres Frühstück verzichten möchte, schneide ich mir jeden Morgen frisches Obst und vermische es mit Müsli und Joghurt. Eine weitere super leckere und schnelle Alternative sind grüne Smoothies oder frisches Obst mit Quark. Ich persönlich liebe Pancakes und wollte deshalb mal eine leckere und schnelle Alternative zum Frühstück testen. Sonst lasse ich mir immer relativ viel Zeit für Pancakes, rühre den Teig an und lasse sie in der Pfanne backen. Dieses mal habe ich es aber ganz ähnlich wie bei einem Mugcake gemacht, denn ich habe den Teig für 1-2 Minuten in die Mikrowelle gestellt und schon war mein "Flatcake" fertig. Diese Alternative geht nicht nur super schnell, sondern schmeckt auch unglaublich lecker. Man kann den Teig ganz beliebig mit unterschiedlichen Proteinpulvern zubereiten und natürlich auch noch seine eigenen Toppings mit in den Teig mischen. Ich habe mir dieses mal zu meinem frischen Obst noch eine leckere Erdbeercreme zubereitet. Dafür habe ich einfach Früchte mit Naturjoghurt und etwas Vanillejoghurt vermischt.

 50g Hafermehl // 50g Haferflocken // 30g Proteinpulver // 1/2 TL Backpulver / ca. 180ml Milch oder Wasser mit Sprudel 

Liebe Grüße, Patty ♡